新鮮登“鷺”！新加坡海鮮西餐GREENWOOD中國首店在廈門海上世界開業
來源：廈門小魚網 發布時間：2022-10-30 08:19:27
?10月27日，新加坡海鮮西餐品牌Greenwood Fish Market中國首店開業品鑒會在廈門海上世界舉行，新加坡駐廈門總領事吳俊明應邀出席活動。Greenwood Fish Market創立二十年，首次登陸中國海島城市，用其“海鮮只能新鮮享用”的經營理念，為人們帶來精致與飽腹感并存的高品質海鮮盛宴。
從海灘出發，GREENWOOD是徹頭徹尾的海鮮鑒賞家，領略世界各地新鮮的海鮮，結合現代歐式烹飪技藝。GREENWOOD提供高質量海鮮盛宴，帶來吃海鮮時令人難以置信的幸福感與滿足感。GREENWOOD的核心哲學：海鮮只能新鮮享用。
“令人期待的海鮮餐廳源于分享。”GREENWOOD擁有亞洲大陸南端的超大海鮮拼盤，可以輕松與朋友一起享用優質海鮮菜品，也可以精致宴請身邊最重要的人。品嘗奢華海鮮貴族的同時，也滿足味蕾的基礎飽腹感。
從新加坡來到中國
GREENWOOD于2022年落地第一家品牌直營店，選擇和新加坡一樣的海島城市——中國廈門，是創立20年來首家在新加坡以外開設的門店
創立于2003年，首家門店開在BUKIT TIMAH，由創始人David Lee及創始團隊行政總廚Edward Hoe全力打造。現今GREENWOOD在新加坡擁有四家門店，GREENWOOD FISH MARKET @ BUKIT TIMAH, GREENWOOD FISH MARKET @QUAYSIDEISLE，及品牌旗下Japanese& Asian Cuisine, Sake&Gin Bar。除餐廳之外，GREENWOOD極其新鮮的海鮮產品也以零售形式進入本地超市NTUC。
榮譽成就
? 2006 年海鮮烹飪大賽第二名 (GREENWOOD)
?連續多年 （2007年、2013年、2015年、2017年）接受新加坡 HOLDING U-WEEKLY媒體專訪
?2016 年烹飪工作室的專業級廚師
?新加坡 Clubvivre 榜上的名廚
? 世界名廚群英會 World Gourmet Summit
? 2015 年獲年度最佳新餐廳提名
? 2016 年獲年度最佳新餐廳提名
?英國美食旅游指南
?2016 年獲年度最佳新餐廳提名
? 餐飲類獲獎證書
? 2015 年-2016年新加坡頂級餐廳 WINE & DINE SINGAPORE TOP RESTAURANT AWARDS
?獲新加坡女性雜志評選的年度十佳新餐廳
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