作者：侯楠楠

處暑是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。據(jù)考證，“處暑”一詞由來(lái)已久，在2000年前成書(shū)的《國(guó)語(yǔ)》中就已出現(xiàn)，且明確指氣溫變化。古代將處暑分為三候，一候鷹乃祭鳥(niǎo)，二候天地始肅，三候禾乃登。鷹感知秋之肅氣，開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類，陳列如祭祀，然后食用；草木開(kāi)始凋零，古時(shí)“秋決”即是為了順應(yīng)天地的肅殺之氣而行刑；農(nóng)作物開(kāi)始成熟，金秋豐收的序曲由此奏響。

處暑節(jié)氣的民俗多與迎秋、豐收有關(guān)。農(nóng)作物在關(guān)鍵的成熟期，農(nóng)民“抬猛將，驅(qū)蝗蟲(chóng)”、拜土地神，靠海吃海的漁家舉行盛大的開(kāi)漁節(jié)。另外，中元節(jié)多在處暑時(shí)節(jié)，因此，祭祖及放河燈也是處暑的重大節(jié)慶活動(dòng)。

《敦煌二十四節(jié)氣》原畫(huà)出自《不可思議的敦煌·與萬(wàn)物共生長(zhǎng)》創(chuàng)作展——最佳創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)「豆莢創(chuàng)意」小朋友們的集體創(chuàng)作。動(dòng)畫(huà)制作：滿晨

秋季給南北方帶來(lái)不同的禮物。在北方，“谷到處暑黃”“處暑高粱遍地紅”，部分早熟農(nóng)作物如糜子、黍子、白米谷子、綠豆等已經(jīng)成熟，可以開(kāi)始收割了。而南方不少地區(qū)還在為降雨而焦慮，“處暑若還天沒(méi)雨，縱然結(jié)子難保米”，此時(shí)中、晚稻多處于幼穗形成期和拔節(jié)期前后，需要大量水肥，如無(wú)降雨，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)影響很大。

在這關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)人最擔(dān)心的還是蝗災(zāi)。明徐光啟在《除蝗疏》中談到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要面臨三大災(zāi)，“曰水，曰旱，曰蝗”。面對(duì)鋪天蓋地而來(lái)的蝗蟲(chóng)，古代幾乎沒(méi)有什么有效措施可以應(yīng)對(duì)，于是農(nóng)人們便寄祈求神靈驅(qū)蝗賜福。驅(qū)蝗神的信仰南北方都有，江南稻作區(qū)崇祀的神叫“猛將”，其地位與神農(nóng)、后羿、句芒并列，是重要的農(nóng)業(yè)神之一。舊時(shí)，各地除了立廟祭祀外，每年春秋兩季還有固定的“抬猛將”活動(dòng)。抬猛將的壯漢隨吹鼓手們?nèi)R里抬回猛將老爺，放在客堂中央供祭，全村都出來(lái)看熱鬧。秋季的“抬猛將”，便是處暑七月半之時(shí)，農(nóng)家還會(huì)在田里插五彩三角紙旗，稱作“猛將令箭”，寓意猛將下令驅(qū)除害蟲(chóng)。

當(dāng)然，大家最熟悉的民俗活動(dòng)還是中元節(jié)祭祖。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，每年中元節(jié)，南宋臨安城，街市商家售賣(mài)冥衣香燭及各種糕餅,亦有“賣(mài)麻谷窠兒者，(民家)以此祭祖宗，寓預(yù)報(bào)秋成之意。雞冠花供養(yǎng)祖宗者，謂之‘洗手花’。此日都城之人，有就家享祀者，或往墳所拜掃者”。可見(jiàn)在農(nóng)業(yè)社會(huì)中，此時(shí)祭祖不只是寄托對(duì)已故人的哀思，還有向他們預(yù)報(bào)豐收的意思。

與中元節(jié)祭祖習(xí)俗一體的，還有放河燈。河燈也叫“荷花燈”，中元夜將其放在江河湖海之中。蕭紅在《呼蘭河傳》對(duì)這一習(xí)俗有過(guò)解讀：“七月十五是個(gè)鬼節(jié)；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈，就得托生。”

民間還有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，“七月半鴨，八月半芋”，古人認(rèn)為農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美。這樣想來(lái)，處暑一到，鴨子們就要瑟瑟發(fā)抖了。除此之外，菱角、蓮藕也正當(dāng)時(shí)。

很多人說(shuō)立秋沒(méi)感覺(jué)到?jīng)隹欤敲刺幨钅兀刻幨钪疤帯弊x三聲，有“止”意。《月令七十二候集解》說(shuō)：“處，去也，暑氣至此而止矣。”處暑的來(lái)臨意味著暑熱天氣的結(jié)束，氣溫開(kāi)始下降，即將進(jìn)入氣象意義上的秋天。三伏天涉及小暑、大暑、立秋、處暑四個(gè)節(jié)氣，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，超過(guò)一半的年份沒(méi)到處暑就出伏了。民間有時(shí)會(huì)借用入伏、出伏的說(shuō)法，把處暑叫作“出暑”，表示從暑熱天氣中出來(lái)了。

最直觀的感受還存在于民諺中。“立秋三場(chǎng)雨，麻布扇子高擱起”“處暑天不暑，炎熱在中午”，處暑期間的氣溫特點(diǎn)是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大。不過(guò)，我國(guó)幅員遼闊，處暑時(shí)節(jié)南北方的氣候有了明顯差異。北方地區(qū)此時(shí)天高云淡、秋高氣爽，南方卻還徘徊在高溫中，近期川渝地區(qū)甚至達(dá)到了40攝氏度以上，是名副其實(shí)的“秋老虎”。

“月華渾似十分圓，玉露金風(fēng)處暑天。”最近，越來(lái)越多的地區(qū)已經(jīng)明顯感覺(jué)到秋的氣息，晚上走在路上，常聽(tīng)見(jiàn)一句“天真涼了”，我們不得不感嘆二十四節(jié)氣的精妙。二十四節(jié)氣創(chuàng)造了普遍意義上的時(shí)間秩序，通過(guò)耕作與多種多樣的民俗，日常生活在這種秩序中找到了自己的位置。舒適的氣候與豐收的希望同時(shí)到來(lái)，《呂氏春秋》上說(shuō)“天地始肅不可以贏”，此時(shí)宜順應(yīng)天時(shí)，忌驕盈、應(yīng)收斂，只要躬身耕耘，就一定會(huì)有收獲。

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