凱悅酒店邀您“蟹”逅悅饗中餐廳
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2018-09-15 10:57:13
? ? ? ?“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。蟹宴，素來是秋冬季節(jié)最值得期待的美食，溫一壺黃酒，蒸一對(duì)螃蟹，賞菊賦詩(shī)，約三五好友，品味秋日故事。今秋蟹季，廈門五緣灣凱悅酒店悅饗中餐廳精選每日新鮮送達(dá)的肥美膏蟹，訂制了別開生面的蟹宴菜單，既有傳統(tǒng)，也有新意。在這里，蟹宴花樣百出，不同的味型，盡顯蟹風(fēng)流。從潮州凍大紅蟹到閩南干煎膏蟹，或是新加坡黑椒蟹到香滑咖喱蟹，亦或是招牌蟹釀橙，總有一款能俘獲你的味蕾。嘗一口秋天的味道，品一只肥美的膏蟹，這個(gè)秋天與你“蟹”逅凱悅酒店悅饗中餐廳。
主廚推薦
潮州凍大紅蟹：美食家閆濤曾寫過《凍蟹之美勝于情人》，表示冰凍過的清蒸紅蟹是他吃蟹生涯的最愛，其味道無(wú)與倫比！可見凍蟹在潮州打冷菜的地位。冰鎮(zhèn)后的蟹肉不僅肉質(zhì)更加鮮美肥嫩，口感清涼滑爽，搭配紅醋，中和了蟹肉的寒性，更顯其獨(dú)特風(fēng)味。
閩南干煎膏蟹：煎蟹是廈門當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜，用煎的做法讓蟹的肉質(zhì)更緊更入味。蟹殼橙紅、蟹身潔白、蟹膏金黃，香氣撲鼻，令人食指大動(dòng)。
招牌蟹釀橙：用香橙盛裝的蟹羹，每一口都充滿蟹的靈魂，鮮美、香甜，清爽，層次分明，余味干凈悠長(zhǎng)，非常具有新意。
新加坡黑椒蟹：蟹肉的鮮甜伴隨著新加坡黑胡椒特有的香度與濃度，特制的胡椒醬汁在口中穿梭的溫?zé)岣校r度十足！
香滑咖喱煮肉蟹：飽滿的鮮蟹與咖喱結(jié)合，咖喱的味道慢慢滲入蟹中，既保持了鮮甜的肉質(zhì)又融合咖喱的香濃滋味，色澤黃亮，香艷動(dòng)人。
廈門五緣灣凱悅酒店的餐廳傳承了凱悅享譽(yù)國(guó)際的美食理念及餐飲文化。悅饗中餐廳是酒店的招牌特色餐廳，提供粵菜、閩南菜、潮汕菜及一系列中式點(diǎn)心。客人可于此享受精選本地中式茗茶、當(dāng)?shù)孛拙啤⑴菥萍捌渌袊?guó)白酒。透過寬大的玻璃窗可直接看到廚房?jī)?nèi)景，半開放式的就餐空間，可供食客們見證所點(diǎn)食物的制作及烹飪過程。七間獨(dú)立的雅致包房，為賓客提供更私密的用餐氛圍。
更多詳情及預(yù)訂： 0592 606 1234 轉(zhuǎn) 中餐廳
酒店地址： 中國(guó)福建省廈門市湖里區(qū)日?qǐng)A二里5號(hào)，廈門五緣灣凱悅酒店
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